Você é fã de pimentões? Em vez de depender de pimentões comprados no supermercado, que tal tentar cultivá-los em sua própria casa? Com um solo bom, a quantidade de luz adequada e um pouquinho de cuidado, cultivá-los é um projeto simples e gratificante. Aprender o básico sobre o cultivo de pimentões é tudo o que você precisa para experimentar a delícia de colher seus próprios frutos e usá-los em suas refeições.
Escolha da variedade de pimentões
Antes de começar a plantar, é importante escolher os tipos certos de pimentões para o seu quintal. Existem muitas variedades com diferentes formas, tamanhos e cores. Vamos começar pelas opções mais populares:
Pimentão verde: Esse tipo de pimentão é o mais comum e é colhido antes de amadurecer completamente. Isso faz com que ele tenha um gosto um pouco amargo.
Pimentão vermelho: Quando esse pimentão amadure completamente, eles se torna o mais doce e saboroso de todos os tipos.
Pimentão amarelo: Esse pimentão tem um sabor levemente doce e uma cor muito bonita que deixa os pratos mais atraentes.
Pimentão laranja: Esse pimentão tem um gosto um pouco parecido com frutas e é ótimo para usar em saladas e pratos refogados.
Pimentão roxo: Essa variedade possui uma cor especial e um gosto suave, tornando-o uma adição bonita ao seu quintal.
Mas, quando estiver escolhendo quais pimentões plantar, pense no clima onde você mora e no espaço que tem para cultivá-los. Alguns tipos gostam de lugares mais quentes, outros preferem locais bem mais frios. Leia as informações nas embalagens de sementes ou rótulos das plantas para saber quais são as melhores condições para cada tipo de pimentão.
Preparo do local de plantio
Agora que você selecionou sua variedade preferida de pimentão, é hora de preparar o local e começar o plantio da maneira certa. Veja os passos a seguir:
Preparando o solo
Os pimentões preferem um solo bem drenado, com um pH entre 5,5 e 6,8. Antes de colocar as sementes ou mudas no solo, coloque material orgânico, como composto, no local. Isso faz o solo ficar mais fofo e rico em nutrientes, o que é ótimo para o crescimento saudável dos seus pimentões desde o início.
Plantar a partir de sementes ou mudas
Você tem duas opções para cultivar pimentões: Pode começar a partir de sementes ou de mudas. Conheça um pouco mais.
Começar a partir de sementes: Este método oferece mais opções de variedades, mas requer uma tempo de crescimento mais longo. Você pode adquiri-las em mercados ou a partir de frutos maduros.
Usando as mudas: Você pode comprar as mudas em um viveiro ou centro de jardinagem próximo de sua casa ou você mesmo pode produzi-las. É uma boa escolha para iniciantes e requer um tempo de crescimento mais curto.
Como plantar as sementes ou mudas de pimentão
Ao plantar sementes ou mudas, siga estas etapas:
- Faça um buraco ou crie uma vala no solo preparado.
- Coloque as sementes ou mudas a cerca de 45 centímetros de distância em fileiras ou canteiros elevados.
- Depois de plantar, regue bem para que a terra se acomode bem e as raízes das plantas fiquem bem ligadas ao solo.
Forneça luz solar adequada
O pimentão requer pelo menos 6-8 horas de luz solar direta por dia. Escolha um local ensolarado em seu quintal para plantá-los e certifique-se de que eles recebam luz suficiente para que tenham um bom desenvolvimento.
Cuidados com os pimentões
Agora que seus pimentões já estão no solo, é hora de cuidar deles durante a temporada de crescimento. Ter uma cultura adequada garante uma colheita saudável e com muitos frutos. Você precisa ter os seguintes cuidados:
Rega do pimentão
Garanta que as plantinhas recebam água suficiente todos os dias, mas não exceda na quantidade. Molhe o solo até cerca de 15 centímetros de profundidade e depois espere um pouco antes de molhar de novo. É fundamental regar bem as plantas quando os pimentões pequenos começam a crescer, em vez das flores, e à medida que os pimentões maiores amadurecem. Manter a umidade constante ajuda a manter os pimentões firmes e saudáveis.
Adubação
Use um fertilizante tipo (NPK), que contém nitrogênio, fósforo e potássio. Siga as instruções no rótulo do fertilizante e evite o excesso de adubação, que pode resultar em crescimento excessivo de folhagem e pouca produção de frutos.
Você também pode usar alguns tipos de adubos orgânicos comuns: o húmus de minhoca, o esterco de galinha ou boi.
Cubra a superfície do solo ao redor das plantas (Mulching)
A aplicação de uma camada de cobertura morta ao redor de suas plantas vai ajudar a conservar a umidade, regular a temperatura do solo e vai impedir que as ervas daninhas surjam. A cobertura orgânica, como palha ou folhas trituradas, funciona muito bem.
Poda e suporte para o pimentão
Para incentivar a circulação de ar e reduzir o risco de doenças, retire as primeiras flores e quaisquer pimentões pequenos que se formem no início da temporada. Você também pode amarrar ou colocar suportes nos pés de pimentão para auxiliar no desenvolvimento.
Controle de pragas e doenças do pimentão
Embora o cultivo de pimentão seja algo gratificante, você talvez se depare com algumas pragas e doenças comuns. Ser observador e tomar medidas preventivas ajuda a proteger suas plantas.
Pragas comuns do pimentão
Fique atento a essas pragas que atacam o pimentão:
Pulgões: Esse são insetos pequenos e de corpo mole que sugam a seiva das plantas. Para acabar com o problema, o ideal é usar um inseticida para as plantas e repelentes de pragas em geral.
Podridão apical (Blossom End): São manchas marrons ou pretas na base do fruto. Não são causadas por insetos, mas sim por deficiência de cálcio. O que fazer? Mantenha níveis de umidade consistentes e forneça cálcio adequado para prevenir isso.
Lagarta do tomate: Essas lagartas atacam os caules das plantas jovens. Use barreiras físicas ou inseticidas para afastá-las.
Prevenção de doenças
Os pimentões são suscetíveis a doenças como:
Doenças fúngicas: Então, garanta uma boa circulação de ar e evite regar por cima das plantas para reduzir o risco de infecções fúngicas.
Manchas bacterianas: Para evitar o problema, faça o rodízio de suas plantações e evite plantar pimentões no mesmo local a cada ano para prevenir manchas bacterianas.
Oídio: Use fungicidas se você notar manchas brancas de mofo nas folhas de seus pimentões.
Controle orgânico de pragas e doenças
Se você prefere métodos orgânicos, considere o uso de óleo de neem, spray de alho ou a liberação de insetos benéficos, como joaninhas, para controlar pragas de forma natural.
Desfrutando da sua colheita de pimentão
O momento que você esperava chegou: é hora de colher seus pimentões e saboreá-los frescos e saudáveis.
Colheita de pimentão
Os pimentões podem ser colhidos em várias etapas de maturação:
Pimentão verde: Colha quando atingirem o tamanho máximo, mas ainda estiverem verdes. Gire ou corte o pimentão da planta.
Pimentão maduro: Espere até que eles atinjam suas cores (vermelho, amarelo ou laranja) e depois colha com um giro suave ou faça um corte.
Pimentão muito maduro: Se forem deixados na planta além do tempo de colheita, ficarão maduros de mais. Embora não sejam tão doces, ainda você pode usá-los ainda para fazer ótimos pratos.
A melhor maneira de armazenar os pimentões
Armazene os pimentões recém-colhidos na gaveta de legumes da geladeira por até duas semanas. Para prolongar a vida útil, você também pode congelá-los.
Saboreando seus pimentões orgânicos
De saladas a refogados, os pimentões adicionam cores e sabores a inúmeras receitas. Experimente pimentões recheados ou simplesmente acrescente-os em um lanche saudável.
Conclusão
Parabéns! Agora que você está equipado com o conhecimento necessário para cultivar pimentões, é hora de colocá-lo em prática. O que você aprendeu até aqui? Desde a escolha das variedades certas, fornecer os cuidados adequados e até gerenciar pragas e doenças, entre outras coisas. Portanto, arregace as mangas, prepare suas ferramentas de jardinagem e cultive seus próprios pimentões no seu quintal.
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