O mamão é uma fruta muito conhecida e apreciada no Brasil, graças ao seu sabor doce e aromático delicado e original. A polpa laranja é rica em vitaminas valiosas, como a vitamina A e a vitamina C, e contém uma enzima, a papaína, que favorece a digestão das proteínas, tornando a polpa macia e suculenta.
O cultivo de mamão no Brasil muitas vezes é desafiador no campo aberto devido às condições climáticas não ideais, ocorrendo geralmente em cultivo protegido. No entanto, plantar sementes de mamão em vaso pode ser uma experiência divertida e educativa, inclusive para fazer com as crianças.
Como cultivar mamão em vaso
O mamão é uma espécie dióica, ou seja, com sexos distintos. As flores de mamão nas plantas masculinas são pendentes e projetam-se em grupos no caule, enquanto as femininas são solitárias e fixas. Vale ressaltar que existem também plantas hermafroditas.
As plantas com flores masculinas produzem apenas o pólen, enquanto as femininas e hermafroditas também produzem frutos, mas requerem polinização por parte de uma planta masculina ou hermafrodita.
O crescimento do fruto de mamão em vaso é surpreendentemente rápido, e você pode ter uma planta com meio metro de altura após alguns meses. Se você está se perguntando quanto tempo leva para o mamão frutificar, a planta floresce em menos de um ano desde a semeadura.
Agora saiba todas as informações úteis sobre como cultivar mamão, desde o plantio até os cuidados com a planta.
Plantio de mamão: prepare o solo e plante o mamão em vaso
As sementes do mamão são obtidas simplesmente retirando-as de uma fruta madura e devem ser usadas o mais rápido possível. Para facilitar a germinação, é aconselhável deixá-las de molho em água por uma noite, após lavá-las para remover a cobertura gelatinosa.
Os vasos a serem utilizados devem ter cerca de 15 centímetros de diâmetro. Os vasos de viveiros de plástico preto são adequados, mas também pequenos vasos de terracota. O substrato ideal para semear mamão é composto por terra comum e areia em partes iguais.
As sementes devem ser espaçadas cerca de 2 centímetros uma da outra nos vasos e finalmente cobertas por uma camada de terra de um centímetro. Os vasos devem ser colocados em um local quente, a cerca de 20°C. O solo deve ser mantido sempre úmido, mas não encharcado. Neste ponto, é apenas uma questão de esperar pacientemente pela germinação, que deve ocorrer após cerca de 10-15 dias.
As mudas recém-germinadas devem ser desbastadas para dar espaço às mais robustas, que crescerão muito rapidamente. Após alguns meses, cada exemplar deve ser transplantado para um vaso grande, mais largo que profundo, onde atingirá rapidamente o tamanho de uma planta adulta e poderá florescer.
Geralmente, este é o momento em que é possível determinar o sexo das plantas e eliminar os mamões masculinos em excesso, lembrando que uma planta masculina garante a polinização de cerca de 10 fêmeas. O solo mais adequado para o transplante definitivo da planta de mamão é neutro em pH e rico em matéria orgânica. Pode ser enriquecido com composto e deve ter uma estrutura solta.
Cultivar mamão em vaso: exposição e temperatura
Para cultivar a planta de mamão em vaso, é necessário ter a possibilidade de abrigá-la em uma estufa quando as temperaturas caem abaixo de 15°C. Isso ocorre porque é uma planta tropical que prospera apenas com temperaturas elevadas.
Se desejar cultivar uma planta de mamão em vaso para fins ornamentais, é claro que ela pode ser mantida dentro de casa. A exposição deve ser sempre em pleno sol e protegida do vento forte.
Irrigação e adubação do mamão
Para irrigar corretamente um mamão em vaso, é necessário verificar diariamente a umidade do substrato. Deve-se regar quando o solo começa a secar. É importante que o vaso tenha boa drenagem e que não haja acúmulo de água no prato. Após o primeiro ano de vida, o mamão em vaso deve ser adubado uma ou duas vezes ao ano com adubos orgânicos como esterco ou composto maduro.
Uso do mamão na cozinha
Nos países de origem, o mamão é frequentemente utilizado em saladas saborosas e picantes, que incluem a adição de camarões secos. Uma salada mais simples e que certamente agradará a todos pode ser preparada com mamão e rúcula. O tempero é feito com azeite de oliva extra virgem, limão, sal e pimenta, com a adição de cebolinha picada, se desejado.
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